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余姚楊梅冷庫楊梅保鮮庫

時間:2017-02-28編輯:庫華制冷瀏覽:
再過一段時間就是楊梅成熟的季節,也將是楊梅集中上市的時間,屆時楊梅的價格也將大大降低。讓楊梅避開集中上市的時間,進而更高的溢價,成為不少水果商家的關注的問題。隨著科技的進步,使用冷庫貯藏楊梅已經成為現實。接下來就為大家介紹如何使用冷庫對楊梅進行貯藏。
首先介紹一下保鮮庫貯藏楊梅。在進入保鮮庫前,要對楊梅進行挑選,以九成熟為宜,外表無破損、無霉爛。之后將楊梅在冷庫預冷車間進行預冷,將楊梅的溫度降到0℃~2℃時進行打包裝箱放入保鮮冷庫。保鮮冷庫貯藏楊梅的溫度要求在0℃左右,庫華制冷高不能超過3℃,否則會引發微生物病害;另外濕度要保持在90--95%。在這樣的條件下,楊梅保鮮時間可達到10左右。
氣調庫貯藏楊梅與保鮮庫相比,可以延長楊梅的貯藏時間,原因是氣調庫采用的技術更優良。楊梅呼吸時釋放大量的乙烯氣體,從而加速了楊梅的衰老和腐敗。采用氣調庫貯藏楊梅,可以通過安裝氣調設備,調節庫內的氣體比例,降低楊梅的呼吸強度,同時還能消除部分有害氣體,從而延緩楊梅衰老,進而達到延長保鮮時間的目的。一般來說,氣調庫貯藏楊梅的時間可以達到20天。
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低溫冷凍冷庫貯藏楊梅也是十分常用保鮮方式之一。在楊梅進入低溫冷凍冷之前,也是要對楊梅進行挑選,要求和保鮮庫一樣。挑選好楊梅后,使用5℃左右清水噴灑楊梅表面進行清晰。清洗完畢后,放入-30℃的速凍冷庫進行速凍,直至楊梅體內溫度降到-20℃,時間保持在15分鐘左右。之后將楊梅放入溫度只有-18℃低溫冷凍冷庫,這樣貯藏楊梅,保鮮時間可以達到4個月左右。
庫華制冷后說一下楊梅在運輸過程中的保鮮方式。采用冷藏車對楊梅進行運輸是使楊梅持續保持新鮮的又一手段。在楊梅進入冷藏車前,先要對楊梅進行預冷,預冷好后將楊梅用包裝膜袋包好,之后裝入泡沫箱。泡沫箱底部要提前放入冰塊,并將楊梅在泡沫箱內排列整齊,噴灑適量保鮮劑。排盡楊梅包裝膜袋內的空氣,并注入氮氣,反復進行,讓袋內氣體達到合適的比例后,密封薄膜袋。庫華制冷后就可以蓋上泡沫箱蓋,放入冷藏車進行長途運輸,這種方式可以使楊梅保鮮時間達到20天左右。


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