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金針菇貯藏金針菇保鮮冷庫

時間:2017-04-01編輯:庫華制冷瀏覽:
金針菇是一種營養價很高的產品,口感特殊,受到很多人的喜愛,是人們日常生活中不可缺少的食用食品。金針菇的市場十分廣闊,所以想要加大收益就要增加產量。金針菇生產所需要的冷庫是一種高溫冷庫,可以通過控制冷庫內的溫度為方法來增加金針菇的產量,接下來庫華制冷就來介紹幾個可以提高金針菇保鮮冷庫產量的方法:
  一、發菌管理
  在處于發菌時期確保溫度在庫華制冷高時不低于22度,為菌絲的生長提供環境。保持室內的濕度,控制在60%~65%。同時,要使室內保持通風,不需要多,早晚各1次,每次持續大概30分鐘即可。在通風和高溫潮濕的環境下極易產生細菌,所以還要保持定時殺菌。
二、出菇管理
在出菇時不同于發菌,溫度要保持在13度到16度,同時注意殺蟲。如果庫內的濕度不夠或處于近風口處,可將袋口撐起一半,等到濕度保持好后,再全部解開。而且再出菇時期要注意加濕,為其提供良好、適宜的生長環境。
金針菇貯藏金針菇保鮮冷庫
其實這幾點看似好做,但是還是要明白其中原理:
1、濕度:低濕度,高溫度、升溫降濕的環境可以預防病蟲害的產生,
2、通風:冷庫是一個封閉的環境,缺氧是其中的重大問題。再缺氧的環境下,易使金針菇形成菇帽尖、柄細長,庫內的空氣循環是避免、減少這種現象的有效方式。在均衡通風和降濕增溫的方面,可以選擇噴灑石灰水來吸收二氧化碳。


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