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冷庫安裝后如何有效存放魚類

時間:2017-05-03編輯:庫華制冷瀏覽:
蝦蟹,貝類,魚類這一些水產食品本身就具有特殊的生理結構,因此在儲存的過程中必須要放在低溫的環境內,所以就需要進行冷庫安裝,但是在冷庫安裝之后,怎么樣才能夠讓水產食品得到有效的保存呢?首先我們應該了解水產食品為什么會出現腐敗?這些內容我們看一下庫華制冷是如何介紹的?

如果溫度達到一定的程度時,那么水產食物的細菌生長就可以得到有效的滿足,微生物在此時就會分解水產食物的脂肪或者是蛋白質,導致水產食品出現變質,甚至會產生毒性物質,逐漸的形成腐爛,所以說就需要進行冷庫安裝,只有將溫度調整到適合水產品存放的范圍內,通過溫度才能夠減緩細菌的生長,也可以減少水產食品出現腐爛的現象。

速凍法

冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠庫華水產食品的口感,這也是很多高端魚類選擇的一個冷藏方式。

冷凍界點

冷庫安裝之后,如果可以使用冷庫界點存放的一個方法,那么也可以快速的將魚蝦的溫度降低到冰點位置,但是又不會在此時出現結冰的現象,大部分的水產品在此時就能夠讓水分處于凍結的狀態,這一個方法比較適合短時間的低溫儲存。對于進出貨量比較大的超市,或者是配送公司非常的適合,庫華制冷建議,如果需要儲存較長的時間,那么不適合使用這樣的一個方法。
冷庫安裝后如何有效存放魚類
鹽水微凍法

鹽水本身具有較大的傳熱系數,因此,我們在冷庫安裝之后,可以將魚蝦放入在容器內,浸泡在零下一度到零下五度之間的低溫鹽水中,如此就能夠讓魚蝦的溫度得到有效的下降,也可以延長魚蝦的保存時間。

層冰層魚

冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在庫華制冷上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助,庫華制冷表示,水產品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產生庫華制冷好的制冷效果。

如果我們可以按照這些方法來儲存魚類產品,對于魚類產品的有效儲存時間可以起到幫助,而且也可以達到保鮮的作用,提高自己的經濟收益。


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