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西瓜在冷庫能保存多久?西瓜冷庫溫度

時間:2024-05-27編輯:庫華制冷瀏覽:

夏天西瓜在冷庫能保存多久?西瓜冷庫溫度

西瓜在常溫下儲藏比較困難,由于氣溫高的原因西瓜的保鮮周期短,而且西瓜不耐低溫。西瓜在冷庫中的儲藏時間與多個因素有關,比如西瓜品種,西瓜成熟度,西瓜含水量,冷庫溫度和濕度等。

國內主要的西瓜品種中,紅小玉、麒麟瓜、京繡周期短,屬于早熟品種;壽山屬于中熟品種,金城5號、冠龍屬于中晚熟品種,新紅寶屬于晚熟品種。所以金城5號、冠龍和新紅寶這種西瓜比較適合放在冷庫中儲藏的。

冷庫保鮮西瓜注意事項:

1、嚴防鼠害,蟲害,病害。

2、儲存期間若出現潮濕,應及時降濕,并翻動西瓜。

3、存放西瓜如采用貨架,則架層應離開墻壁,避免低溫凍壞西瓜。

4、儲藏期間若發現腐爛變質西瓜,建議撿出剔除,防止其他西瓜染病。

5、如果放在溫度2~4℃保鮮冷庫中,儲藏周期為14~21天;但放在氣調保鮮冷庫,儲藏周期可以延長至30天~60天之久。


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